1
Cremiges Blumenkohl-Curry
Knusprig gerösteter Blumenkohl, eine samtige Cashew-Curry-Sauce und jede Menge aromatische Gewürze – dieses cremige Blumenkohl-Curry ist pures Wohlfühlessen und schmeckt garantiert nach mehr.
Jetzt ausprobieren 🥘
2
Knoblauch-Champignons mit Butter & Umami
Diese Champignons werden zuerst trocken angeröstet, damit sie intensive Röstaromen und eine leicht crispy Oberfläche bekommen. Butter, Knoblauch und eine kleine Menge Sojasauce sorgen für eine glänzende, würzige Sauce mit perfekter Balance aus Umami und leichter Süße.
Check out this recipe
3
Knusprige Auberginen-Lasagne-Röllchen
Zarte, geröstete Auberginenscheiben werden mit einer cremigen Mischung aus Ricotta und Frischkäse gefüllt, aufgerollt und in einer einfachen San-Marzano-Tomatensauce überbacken. Mit geschmolzenem Mozzarella, Parmesan und frischer Petersilie verfeinert, sind diese Auberginenröllchen herzhaft, käsig und voller klassischem italienischem Comfort-Food-Geschmack.
Rezept entdecken
4
Cremiger Avocado-Kichererbsen-Aufstrich mit Spinat & Pinienkernen
Cremige Avocado, Kichererbsen und Tahini treffen auf süßlich karamellisierte Zwiebeln und zarten Spinat. Geröstete Pinienkerne und sonnengetrocknete Tomaten sorgen für Biss und jede Menge Aroma. Ein frischer, nussiger und herrlich würziger Aufstrich, der besonders gut auf geröstetem Sauerteigbrot schmeckt.
Check out this recipe
5
Vegetarische Aubergine aus der Heißluftfritteuse mit Frühlingszwiebel-Knoblauch-Öl
Inspiriert vom vietnamesischen Klassiker Cà tím nướng mỡ hành überzeugt diese vegetarische Variante mit unglaublich zarter, gerösteter Aubergine, aromatischem Frühlingszwiebel-Knoblauch-Öl und einer würzigen Umami-Sauce. Worcestersauce ersetzt die traditionelle Fischsauce und sorgt für eine ausgewogene Kombination aus herzhaften, süßen und aromatischen Noten. Abgerundet wird das Gericht mit knackig gerösteten Erdnüssen.
Rezept ansehen →